Igår testade jag ett nytt recept som jag gått och suktat efter ett par år, men glömmer bort hela tiden. Det finns i en av mina absoluta favoriter bland receptböcker, Hälsokokboken. Det var många år sedan jag köpte den så jag vet faktiskt inte om den går att få tag på längre.
Som vanligt så blir det lite anpassningar av receptet, men inte så mycket denna gång. Jag kan verkligen rekommendera dessa kycklingbullar. Det är inte sista gången vi kommer göra dessa.
Thaikycklingbullar
500 g kycklingfärs
1-2 finhackade scharlottenlökar
1 msk riven färsk ingefära
1-2 vitlöksklyftor, rivna
1 msk limesaft
1-2 tsk sambal oelek
2 msk ostronsås
1 msk fisksås
3 msk sesamfrön
salt
vitpeppar
Blanda ihop alla ingredienser och stek som bollar i olja.
Till detta åt vi kvarngryn, lättkokt broccoli, blandsallad, paprika och en yoghurtsås.
Åh, de där såg riktigt goda ut! Tack för tips!
Det var det också. Mycket smaker. 🙂
Åh vilket bra tips! Vi laddar ofta frysen med KRAV-märkt hönsfärs när den är rea (egentligen inte dyr annars heller) och behöver lite inspiration till vad vi ska laga med den.