Jag måste bara tipsa er om ett juligt tilltugg, snack, mellanmål eller vad ni nu vill ha det till. Nötter rostade i ugnen med pepparkakssmak. Inte nog med att det doftar juligt härligt i huset när man gör dem. De är enkla och inte så ohälsosamma som mycket annat julgodis.

Jag hittade receptet i en jultidning för något år sedan och sedan dess har de hängt med. Vi hinner ofta göra minst två omgångar vatje jul och första har redan tagit slut här hemma. I tidningen tipsade man om att äta dem tillsammans med ost.

2 dl hasselnötter
2 dl sötmandel
2 dl valnötter
4 dl cashewnötter
1 msk pepparkakskrydda
2 msk rapsolja
2 msk honung
1 + 0,5 msk flingsalt

Rosta nötterna 10-15 minuter i  ugnen på 175 grader på en plåt.
Blanda ihop pepparkakskryddorna, oljan, honungen och 1 msk flingsalt.
Häll på de rostade nötterna och blanda omkring.
Häll sedan resterande 0,5 msk flingsalt.
Rosta ytterligare 5 minuter och låt sedan svalna.