Det där med kostfilosofier

Jag har en fundering om det här med kostfilosofier. Varför är det så viktigt för vissa att säga att de äter enligt ditten eller datten? Jag upplever att många av dessa personer ändå inte äter strikt även om de påstår att de äter enligt till exempel paleo eller GI. Är det till exempel ok att säga att man äter enligt LCHF om man bara äter enligt det 3-4 dagar i veckan och unnar sig saker varje helg? Nästan alltid smakar på fika och färskt frukostbröd på jobbet. Jag har två teorier. Antingen så vill de gärna ge sken av att de är duktiga och äter bra eller så är de så dåligt pålästa att de inte förstår helheten med sina folisofier.

Nu menar jag inte att alla gör så. Jag känner flera som verkligen har hittat en kostfilosofi som har blivit deras livsstil. Något som de lever med varje dag. Som är en naturlig del av deras vardag. Personer som bara i undantagsfall frångår vardagen och lyxar. Aldrig tar en tårtbit. Det jag har tänkt med dessa är att de sällan påpekar att de äter på ett visst sätt. Frågar någon berättar de. Detta har liksom blivit en så naturlig del av deras vardag att de inte pratar om det. Givetvis finns det undantag här också. Högljudda entusiaster som ska frälsa alla med just sitt sätt att leva.

Jag har dock svårt att förstå varför det är så viktigt att kunna säga att man äter enligt paleo, GI, LCHF eller liknande? Är det titeln på en kostfilosofi som gör att man kan ses som hälsosam? Jag har själv testat flera olika metoder. Ganska strikt för att testa om just detta är något för mig. Jag har hittat den bästa matchen i GI-liknande mat. Men jag äter inte strikt enligt GI heller. Så jag säger inte att jag äter GI. Det finns massa bra LCHF recept som jag blandar in i min kost. Receptet modifieras och anpassas så att de passar just mig och min sambo. Dessutom är ett tänk med rena råvaror utan tillsatser och minimalt med halvfabrikat något jag föredrar. Så vi har hittat något som passar oss och som vi mår bra av. Det kommer vi fortsätta med. Jag sätter ingen etikett på min mat. Det är inte det som räknas. Den ska vara hälsosam.

En sak som slår mig nästan dagligen är människors okunskap om dessa olika ”dieter” som finns. Idag åt jag mat på en rastaurang som alltid har dagens ”LCHF/GI”. Idag var det grekiska färsbiffar med tzatsiki och couscous. Ganska mycket couscous. Det är inte LCHF om man nu ska prata dieter. Det är knappt GI.

Det jag som vanligt påstår är att det viktigaste är att hitta ett sätt som passar just dig. Något som just du mår bra av. Anamma en kostfilosofi om det passar. Men läs på och bli insatt. Bli insatt i hur kroppen fungerar och hur viss mat fungerar tillsammans med eventuella sjukdomar, träningsnivå eller andra livsstilar. Du ska må bra och det betyder inte att du mår bra av samma saker som någon annan äter.

0 reaktion på “Det där med kostfilosofier

Lämna ett svar till Ida Avbryt svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *