Dagens tips

Jag har egentligen en massa tips till er. Men jag tänkte inte ta alla på en gång. Då kommer vissa liksom försvinna i mängden.

Dagens tips är både en maträtt och en blogg. Jag åt kesoplättar för första gången för något år sedan tror jag. Men jag har inte gjort det själv tidigare, tills för en vecka sedan. Detta tack vare att Becca bjöd på dem och de var så offantligt goda. De är enkla att göra och innehåller bra saker. Igår gjorde vi dem direkt efter träningen innan vi gick och lade oss. D år dem med gräslök och gräddfil. Jag åt dem med turkisk yoghurt och hallon. De går att variera till tusen. Passar som frukost och mellanmål. För er som har barn kan jag tillägga att min syster säger till sin tvååring att det är pannkakor och han älskar dem. Receptet kommer här:

Kesoplättar
2 ägg
250 gram keso
1 msk fiberhusk
salt

Mixa allt med stavmixer och låt stå en stund  (10-15 min). Stek på svag värme ganska länge. Vänd när de är stabila nog att kunna vändas. Njut med goda tillbehör.

I övrigt kan jag rekommendera Beccas blogg. Den är något för er som gillar hemmapyssel, inredning och fix. Hon pysslar så fint så man får prestationsångest. Den här fina brickan som hon gjort skulle jag kunna betala pengar för.

Bilden är lånad från Beccas blogg

Jag har dock haft sån tur att jag fyllde år för ett tag sedan och då fick jag bland annat det här fina kakfatet som Becca gjort. Det kommer definitivt åka fram på fikabordet i sommar!!!

Bilden är lånad från Beccas blogg

På bloggen dyker det även upp en hel del smarriga recept. Här kommer allt från gudomliga bakverk till nyttiga LCHF-recept. Bland annat då kesoplättarna som jag skrev om ovan. Jag kan även tipsa om pizzan som testades hemma i veckan. Jättegod och smakar precis som hemmagjord pizza. Vi hade salami och fetaost på vår.

 

3 reaktion på “Dagens tips

  1. Pingback: Mellanmål | Mitt Aktiva Liv

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *