Magiskt bloggtips

Idag hinner jag inte skriva så mycket eftersom det är fullt upp på jobbet. Jag och Jenny ska till Åtvid och avverka några kilometer på skidor idag igen.

Men jag vill gärna ge er ett bloggtips. Det är en blogg som alltid får mig att må bra. När ni är trötta på att läsa alla hälso-, mat, och träningsbloggar kan jag verkligen tipsa er om att gå in på denna blogg. Hon tar fantastiska bilder och det ligger som ett lugnt och magiskt skimmer kring denna blogg. Hon lämnade storstaden bakom sig och flyttade till en liten by uppe i Norrland. Och hon delar med sig av sin tillvaro där på ett sätt som får mig att längta bort från stress och ut i naturen… Läs Jonnas blogg

Socker vs sötningsmedel

Just nu stöter man på diskussioner om hälsa, kost, träning och liknande vart man än befinner sig. Senast idag var jag med i en diskussion om socker och sötningsmedel. Det finns olika teorier och åsikter om vad man bör och inte bör. Jag har genom att läst mängder med diskussioner och artiklar kommit fram till ett förhållningssätt som fungerar bra för mig och som jag tror är sunt och hälsosamt.

För cirka 7 år sedan hade jag en period där jag undvek socker i samband med viktnedgång. Då föredrog jag lightprodukter framför de med socker i. Det höll inte i sig speciellt länge, eftersom jag började sätta mig in i ämnet. Det finns massor med studier på detta och det finns inga entydiga svar om sötningsmedel är farliga eller inte. Viss forskning har visat att sötningsmedel gör människor mer hungriga och sugna på sötsaker än socker. Det har även forskats på om dessa sötningsmedel är cancerframkallande eller inte.  

Syftet med detta inlägg är att ge min syn och mitt förhållningssätt till sötningsmedel och socker. Jag försöker undvika sötningsmedel så mycket jag kan. Jag lyckas inte helt och jag vill inte heller på något sätt bli en fanatiker. Men många sötningsmedel är kemiskt framkallande och studier har visat att de påverkar kroppen på olika sätt som jag tycker känns skrämmande. Det finns även naturligt framställda sötningsmedel som, precis som de kemiska, har betydligt större sötningsgrad än socker. Senast nu i somras godkändes stevia (E960) som sötningsmedel i Sverige. Jag har inte testat det ännu, men allt eftersom det dyker upp produkter med stevia i, så kände jag att det var dags att kolla upp det. Det första jag tänkte på när jag läste var att man godkänt det till en viss gräns. Man ska inte äta hur mycket som helst. Där ringde första varningsklockan.

Jag surfade runt och såg att t ex stevia och sukrin rekommenderades som ett alternativ till socker på sidor som handlar om GI och LCHF. Det påverkar inte blodsockret som socker gör och det innehåller inga kalorier, så långt låter det ju som ett bra alternativ om man håller på att försöka gå ner i vikt. Men det kändes inte helt ok i alla fall. Så jag läste vidare och hittade att flera lchf’are och sockerberoende varnar även för dessa produkter. Hos Gunilla Sahlin kunde man i somras läsa om stevia och hon varnar för att kroppen luras av sötningsmedlet och kroppen vill ha mer socker. Hon skriver om forskning som tyder på att stevia är cancerframkallande. Dessutom skriver hon att indianer använt sig av stevia som preventivmedel och att man därför misstänker att stevia kan ha negativ inverkan om man vill bli gravid. Så mycket för det naturliga sötningsmedlet.

Senast idag kunde man läsa på Jojje Borsséns blogg om just stevia. Han radar upp en del saker som framställs som positivt med sötningsmedlet. Det påvkerkar inte blodsockret, innehåller inga kalorier, naturlig, inte cancerframkallande (fast det finns forskning som visar motsatsen), sänker blodtrycket, motverkar bakterier och svampinfektioner mm.

Jag vet att det är några LCHF’are som läser denna blogg. Så här skriver kostdoktorn. Just i detta fall är min linje ungefär som hans. Inga sötningsmedel alls för min del i min kost om jag kan undvika. Frukt, bär och honung kommer man långt på. Visst är det en del kolhydrater i till exempel en banan, men den har ju inte direkt visat sig vara vare sig cancerframkallande eller påverka fertiliteten. Och ska jag unna mig något så äter jag hellre socker.

Jag kan ha fel. Stevia kan på sikt visa sig vara ett mycket bra alternativ till socker. Men som vanligt vill jag ha mer forskningsresultat innan jag köper dessa argument. Så tills vidare tar jag inga risker och fortsätter att söta min kost som jag gjort hittills om jag känner att det behövs.

Socker vs sötningsmedel

Just nu stöter man på diskussioner om hälsa, kost, träning och liknande vart man än befinner sig. Senast idag var jag med i en diskussion om socker och sötningsmedel. Det finns olika teorier och åsikter om vad man bör och inte bör. Jag har genom att läst mängder med diskussioner och artiklar kommit fram till ett förhållningssätt som fungerar bra för mig och som jag tror är sunt och hälsosamt.

För cirka 7 år sedan hade jag en period där jag undvek socker i samband med viktnedgång. Då föredrog jag lightprodukter framför de med socker i. Det höll inte i sig speciellt länge, eftersom jag började sätta mig in i ämnet. Det finns massor med studier på detta och det finns inga entydiga svar om sötningsmedel är farliga eller inte. Viss forskning har visat att sötningsmedel gör människor mer hungriga och sugna på sötsaker än socker. Det har även forskats på om dessa sötningsmedel är cancerframkallande eller inte.  

Syftet med detta inlägg är att ge min syn och mitt förhållningssätt till sötningsmedel och socker. Jag försöker undvika sötningsmedel så mycket jag kan. Jag lyckas inte helt och jag vill inte heller på något sätt bli en fanatiker. Men många sötningsmedel är kemiskt framkallande och studier har visat att de påverkar kroppen på olika sätt som jag tycker känns skrämmande. Det finns även naturligt framställda sötningsmedel som, precis som de kemiska, har betydligt större sötningsgrad än socker. Senast nu i somras godkändes stevia (E960) som sötningsmedel i Sverige. Jag har inte testat det ännu, men allt eftersom det dyker upp produkter med stevia i, så kände jag att det var dags att kolla upp det. Det första jag tänkte på när jag läste var att man godkänt det till en viss gräns. Man ska inte äta hur mycket som helst. Där ringde första varningsklockan.

Jag surfade runt och såg att t ex stevia och sukrin rekommenderades som ett alternativ till socker på sidor som handlar om GI och LCHF. Det påverkar inte blodsockret som socker gör och det innehåller inga kalorier, så långt låter det ju som ett bra alternativ om man håller på att försöka gå ner i vikt. Men det kändes inte helt ok i alla fall. Så jag läste vidare och hittade att flera lchf’are och sockerberoende varnar även för dessa produkter. Hos Gunilla Sahlin kunde man i somras läsa om stevia och hon varnar för att kroppen luras av sötningsmedlet och kroppen vill ha mer socker. Hon skriver om forskning som tyder på att stevia är cancerframkallande. Dessutom skriver hon att indianer använt sig av stevia som preventivmedel och att man därför misstänker att stevia kan ha negativ inverkan om man vill bli gravid. Så mycket för det naturliga sötningsmedlet.

Senast idag kunde man läsa på Jojje Borsséns blogg om just stevia. Han radar upp en del saker som framställs som positivt med sötningsmedlet. Det påvkerkar inte blodsockret, innehåller inga kalorier, naturlig, inte cancerframkallande (fast det finns forskning som visar motsatsen), sänker blodtrycket, motverkar bakterier och svampinfektioner mm.

Jag vet att det är några LCHF’are som läser denna blogg. Så här skriver kostdoktorn. Just i detta fall är min linje ungefär som hans. Inga sötningsmedel alls för min del i min kost om jag kan undvika. Frukt, bär och honung kommer man långt på. Visst är det en del kolhydrater i till exempel en banan, men den har ju inte direkt visat sig vara vare sig cancerframkallande eller påverka fertiliteten. Och ska jag unna mig något så äter jag hellre socker.

Jag kan ha fel. Stevia kan på sikt visa sig vara ett mycket bra alternativ till socker. Men som vanligt vill jag ha mer forskningsresultat innan jag köper dessa argument. Så tills vidare tar jag inga risker och fortsätter att söta min kost som jag gjort hittills om jag känner att det behövs.

Solig dag i spåret

Jag har längtat efter snö hela vintern så att jag kan åka längdskidor. Senaste veckan kom minusgraderna och spårandet av diverse golfbanor kom igång. Just nu pågår arbetsplatsklassikern och om 5 veckor ska jag ha betat av 90 km skidor.

Idag åkte vallagrejerna fram och Jenny och jag åkte till Åtvidabergs golfbana. Där det enligt rykte skulle finnas fina spår. Och det var fantastiskt. Solen sken och spåren var fina. 8 km åkte vi och det var lagom för att va första gången. Det gav mersmak och jag längtar redan till nästa tur i spåret.

20120129-213424.jpg

20120129-213429.jpg

20120129-213435.jpg

Redo för en fullspäckad dag

Arbetsveckan igår avslutades med en bra och produktiv dag. Nästa vecka gäller det. Då är det driftsättning. Då i helgen ska jag samla massa energi med god mat, träning och härligt umgänge.

Fredagskvällen tillbringades hemma med min triathlet. Vi åt oxrullader med rotfrukter och rödvinssås. Och för en gång skull delade vi på en flaska rödvin. Mmmmm!!! Det hör verkligen inte till vanligheten att det konsumeras alkohol här hemma. Rödvin och popcorn fick avsluta min fredag.

Tidigt isäng och tidigt uppe. D sover fortfarande. För att orka med allt som ska göras idag så har jag redan fyllt på med en näringsrik frukost. 2 kokta ägg och en smoothie.

20120128-083703.jpg

20120128-083709.jpg
I smoothien hade jag ekologisk mjölk, frysta superbär, gojibär, phsylliumfrön, grädde, banan och kokosolja. Hur gott som helst.

Nu är jag redo för dagen. Den innehåller: löpning, städa, slänga skräp, handla, valla skidor och sushikväll med härliga människor. Kanske kanske att jag hinner med ett besök hos en kollega också. Men det är om tiden räcker till!!!

Hoppas ni får en härlig lördag!!!

Dags för nytt gym?

Det här med rutiner kan vara svårt… Jag får till mina 4 träningspass i veckan, men det börjar kännas som om det inte räcker. Dels för att två av löppassen inte är så långa och dels för att jag börjar sakna gymträningen lite. Jag vill svettas på pass. Ibland är det enklare att boka ett pass, gå dit och bara köra. Men just nu får jag det inte att gå ihop riktigt. Faktorer som spelar in är jobb, ork, planering, motivation och lite annat. Men jag tror det släpper lite om ett par veckor kanske.

Det börjar med andra ord bli dags att skaffa ett nytt gymkort. Jag hade tänkt provträna på lite gym i stan för att göra en utvärdering och så kanske det får bli. Kanske till och med en grundlig utvärdering. De gym som vi har att välja på i Linköping är:

  • Actic
  • Campushallen
  • CrossFit
  • Feelgood
  • Frisk
  • Friskis och svettis
  • Korpen
  • Sporthallen/Medley
  • Studio Fitness
  • Worldclass

Kommer ni på fler?

De punkter som är mer eller mindre viktiga för mig när det gäller gym är följande:

  • Passutbud
  • Tillgänglighet, både öppettider och läge
  • Instruktörer (kanske svårt att skapa sig uppfattning om innan man tecknat kort)
  • Pris (kanske mindre viktig, då jag gärna betalar lite extra om ett gym är riktigt bra)
  • Träningskompisar
  • Kringtjänster (smidig bokning, PT, möjlighet att frysa osv)

Vad är viktigt för er när ni väljer gym???

Vardagslyx

Sitter nu i soffan med en kopp te och hemmagjord njutning. I helgen gjorde jag sockerfritt rawfoodgodis. Perfekt nu under mitt sockerlöfte. Lyxet består av valnötter, kokos, kokosolja, kakao och vatten.

Hela kvällen ha genomsyrats av lyx. Efter jobbet åkte jag till min kära syster. Där fick jag kärlek av lille T. Och mat lagat av hennes sambo. Kycklingwok som var kanongod!!!!!!

Idag är jag helt enkelt bara TACKSAM!!! Livet är härligt!!!

1-0 till mig och check på yogan

Igår var första dagen för mig i sockermatchen. Lite efter de flesta andra som började vid nyår. Men jag gör det för min egen skull och ingen annan. Jag börjar när jag känner mig motiverad och att det är genomförbart. Det var det nu. Första dagen gick som en dans på rosor. Inget socker. 1-0 till mig. Och det kommer nog gå några dagar till innan jag låter sockret få någon poäng.

Igår skulle ju jag och sambon simma som jag skrev igår. När vi kom till simhallen var det proppfullt med folk. Det var något arrangemang för välgörenhet. För varje simmad meter skulle Tekniska Verken skänka 10 öre till WaterAids projekt ”Ringar på vattnet i Mali”. Jättebra idé och det var verkligen jätteroligt att det var mycket folk där. Vi tittade ner i bassängen och såg ett smått kaos. Det gick knappt att simma om och jag kände att det inte var något för mig. Vi vände med andra ord i dörren. Jag skänker hellre pengar till projektet och går och simmar någon annan gång i lugn och ro. Där jag kan få flyt och kontinuitet i passet. Visst jag hade kunnat gå dit för vad det var; just att avverka några meter för välgörenhet. Men det var inte det jag ville just då. Jag ville ha ett bra träningspass.

Så jag åkte hem och yogade lite istället. Tände ljus och släckte ner och bara njöt av att låta kroppen jobba. Det är fantastiskt med yoga. Jag älskar det, men yogar för sällan, så jag har inte full koll på det. Jag har inte bestämt mig för om jag ska hänga på Saras utmaning om 30 min yoga om dagen i 30 dagar. Jag vill verkligen och ska försöka. Gårdagens pass var mer för att jag fortfarande ska kunna hänga med i yogaflowet om jag bestämmer mig. Känner jag att 30 min inte hinns med så kör Alexia alterntivet med 15 min. så då får det nog bli det.

Gårdagskvällens middag är stor favorit för både mig och D. Köttfärslimpa med mozarella och skinka. Till det blev det körsbärstomater, broccoli och sås. Inga stora kolhydratskällor för min del på kvällarna, som vanligt. Men i lunchlådan idag ligger det två potatisar. Potatis är för övrigt en toppenbra kolhydratskälla om man äter den kokt (alltså inte pommes eller mos eller liknande). Särskilt om man kokar den, låter den svalna och sedan värmer upp den igen. Då går en fast potatis från ett GI-värde på ca 80-90 (som nykokt) till 33.

Påfyllda förråd

Åtminstone på vintern brukar jag ta extra D-vitamin när man inte få lika mycket dagsljus som på sommaren.

Förra veckan beställde vi påfyllning av förrådet och även gojibär. Det är ett kanonbra superfood som bland annat innehållet mycket antioxidanter, mineraler och flera livsnödvändiga aminosyror. Vi brukar ha dem i müsli, frömixer eller smoothies. Ett tips från mig till er.

20120124-172801.jpg

Nu sticker vi och simmar.

Idag är jag tacksam för att jag lever och mår bra. Längtan efter vissa saker är stor men jag har så mycket att vara lycklig över också!!